web analytics
Saltar al contenido principal

Las pitayas son de venus

Para mi colega, la flamante doctora Whaleeha GudiñoJunto con el maíz, el tomate, el chocolate y una infinidad de plantas que fueron domesticadas en lo que ahora es México, el nopal se ha convertido en una planta conocida en todo el mundo. Por ejemplo, se estima que existen más de un millón de hectáreas dedicadas […]

En el ojo del huracán

En la costa atlántica de Estados Unidos iniciamos esta semana con la visita del huracán Sandy. La tormenta, que llegó a medir más de tres kilómetros de diámetro y se convirtió en la más grande en la historia de los huracanes del océano Atlántico, ya había causado muy severos daños en el Caribe, principalmente en […]

Los estudiantes merecen respeto

Según el Informe sobre Desarrollo Humano México 2011 del Programa de las Naciones Unidad para el Desarrollo, el estado de Michoacán consistentemente estuvo en los lugares más bajos de los indicadores utilizados para medir el desarrollo. Las variables relacionadas con la educación no fueron excepción, pues Michoacán ocupó el 24º lugar en alfabetización y el […]

Requiem por un click

El 14 de octubre de 1884 George Eastman, un ingeniero de 34 años, obtuvo la patente 306,594 que protegía a un invento llamado “película fotográfica”. La innovación consistía en aplicar la emulsión fotosensible en una superficie flexible, como papel, en lugar de hacerlo en placas de vidrio, como se había hecho hasta entonces. Esa idea […]

Y el Nobel es para…

Durante esta semana conoceremos los nombres de los ganadores de los Premios Nobel 2012. Como es de todos conocido, estos premios celebran a la crema y nata de la ciencia en el mundo y son el resultado de la filantropía culposa de Alfred Nobel, inventor de la dinamita y amasador de una gran fortuna en […]

Una rata vieja

A estas alturas ya hemos tenido la oportunidad de leer bastante sobre el artículo de Gilles E. Seralini y colaboradores sobre las ratas que presuntamente se enfermaron por comer maíz transgénico.En general, la comunidad científica ha hecho diversas críticas al estudio –ver, por ejemplo, los comunicados de prensa de la Academia Mexicana de Ciencias con […]

Y mis verduras, orgánicas

El hecho de que nuestro país ya sea mayoritariamente urbano presenta el reto de que cada vez existan menos personas dedicadas a la producción de alimentos al tiempo que aumenta el número de bocas que alimentar. En los países industrializados esto se ha resuelto con recursos financieros e incentivos gubernamentales que han permitido que la […]